(1)选好品种：提高肉牛场经济效益，选好肉牛品种是成功的关键。杂交牛比本地牛体格大，生长发育快，饲料报酬高，进行肉牛育肥最好选择杂交牛。饲养母牛，在加快黄牛品种杂交改良的同时，做好杂交配套系的选择。



(2)尽量做到自繁自养或全进全出：坚持自繁自养，能极大地减少疾病的发生。进口牛用B超仪对于规模性育肥场，购进架子牛时，尽量实行全进全出，分批育肥。

(3)充分合理利用当地粗饲料：牛是草食动物，消化利用粗纤维能力强，能充分利用农副产品秸秆饲料和糟渣类，但在利用秸秆饲料时，应经过青贮、氨化和微贮。要尽可能地多利用一些当地的农副产品，以降低生产成本。

(4)口粮搭配科学合理：现在农户养牛，仍有不少人在沿用落后的老办法喂牛，即有啥喂啥，多有多喂，少有少喂，甚至饥一顿饱一顿。因为没有一种饲料能包含牛所需要的全部营养，因此要求饲料品种要多样化，在保证营养全面的同时，又增加了适口性及采食量。饲养肉牛，只有在满足牛维持机体消耗养分的前提下，剩余的营养才能转变为肌肉脂肪储存在牛体内，使其长重增膘。进口牛用B超仪对肉牛的日粮要根据其不同发育阶段的营养需要及增重情况而定，一般前期蛋白水平高，以促进肌肉生长，后期能量要高，以促进脂肪沉积。

(5)必须使用添加剂：日粮中的养分必须全面合理，由于一些微量元素及维生素在常规饲料中含量很少，如果不注意补充，很容易造成缺乏，从而严重影响母牛的生长繁殖水平及育肥牛的生长育肥水平。进口牛用B超仪检测肉牛添加剂除了含有微量元素及维生素外，还含有生长促进剂、驱虫保健剂以及瘤胃控剂等。但注意的是，不能用育肥牛的添加剂喂繁殖母牛，以免造成繁殖障碍。