在我们对卵巢生理学的理解中，超声成像的影响最为明显。使用牛模型发表的关于排卵和卵泡和黄体动力学的研究比所有其他物种的总和还要多。

超声检查对我们对生殖功能的理解的影响的最好例子之一是卵巢卵泡发育的波动现象。产生的最重要优势之一是能够集中关于特定超声可检测参考点的卵泡和激素数据（例如，排卵、波浪出现、卵泡选择）。这种能力导致了卵泡波动力学概念模型的发展，该模型提供了对发情周期的激素控制的解释。



牛模型源自对成熟未怀孕奶牛的研究，现已扩展到其他生殖状态和其他物种。 任何物种在怀孕期间和产后期间的卵泡动力学的第一项研究是在牛身上进行的。 任何物种在新生儿和青春期前阶段的卵泡动力学的第一项研究也是在牛身上进行的。 自从在牛中发现以来，卵泡发育的波动模式已在许多其他物种（骆驼、马、绵羊、山羊、麝牛、麋鹿）中得到证实。 尽管这些不同物种代表了广泛的生殖模式（即多发性、季节性多发性、单排卵和多排卵、自发和诱导排卵、不同的黄体期和卵泡期），但卵泡发育的波动模式似乎是一种广泛保守的现象。

大多数牛发情周期 (>95%) 由两个或三个卵泡波组成。在每一波出现之前，FSH 循环浓度的激增。排卵前 LH 循环浓度激增。由于孕酮的低循环浓度（即分别为黄体溶解期和黄体生成期），LH 激增之前和之后是一段高 LH 脉冲频率。在孕激素（如发情间期）的影响下，连续波的优势卵泡发生闭锁。黄体溶解开始时出现的优势卵泡成为排卵卵泡，下一波的出现延迟到随后的排卵日。 CL 在 2 波周期（第 16 天）中比 3 波周期（第 19 天）更早开始退化，导致发情周期相应较短（分别为 19 至 20 天和 22 至 23 天）。因此，所谓的牛 21 天发情周期仅作为 2 波和 3 波周期之间的平均值存在。在最近的一项研究中，波动模式在个体内是可重复的，并且发情周期的持续时间反映了波动模式；即，90% ≤21 天的周期为 2 波周期，80% ≥ 22 天为 3 波周期。